Une tradition associée aux grandes étapes de la vie chrétienne Les dragées occupent une place particulière dans les traditions familiales liées aux célébrations catholiques. Elles sont notamment offertes à l’occasion d’un baptême, d’une première communion, d’une confirmation ou d’un mariage. Leur présence accompagne ainsi les moments importants de la vie chrétienne et familiale. La symbolique de l’amande La dragée traditionnelle est composée d’une amande entourée d’une fine c

Des douceurs aux formes sacrées Dans certaines traditions populaires, la confiserie ne se limite pas aux formes classiques de bonbons ou de gâteaux. Elle peut aussi représenter des figures religieuses, notamment la Vierge Marie et l’enfant Jésus. Réalisées en sucre, en pâte ou en meringue, ces petites figurines témoignent d’un étonnant croisement entre foi, artisanat et culture populaire. La meringue, une matière idéale La meringue se prête particulièrement bien à la création